En la enorme cocina del Parador de Mérida - Extremadura, atrás nuestro Baltazar uno de los cocineros que tan amablemente nos recibieron y nos apoyaron en esta maravillosa experiencia.
Los exqusitos pastelitos de Teo Zurita, cargados de regionalismo merideño, fueron un éxito
Nuestras cremas de caraotas negras con polvo de chicharrón y auyama con naranja, una verdadera novedad para españoles y mexicanos
El postre de Teo Zurita deleitó a los comensales, tiene varias versiones del mismo, las cuáles va mejorando incansablemente.
Xinia, Peter y Néstor Gutiérrez, compartiendo fogones, experiencias y aprendiendo de casa sitio donde vamos
Nuestra tradicional trucha merideña, fue la protagonista en el palato principal. Todo un éxito, nos sentimos complacidos del trabajo realizado
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