Las mesas vestidas de fiesta esperando los comensales |
Algunos decidieron celebrar en grupo |
Primer plato crema de remolachas, antecedida por dos aperitivos |
Segundo plato carpacio de trucha salmonada de Moconoque, marinada en casa |
Tercer plato Cebada con la técnica de rissotto, con frutos del mar, seguido por cerdo a |
baja temparatura, (les debo la foto) postre Panacota de caramelo con frutos rojos, gelatina de Hierba Luisa, helado de Lavanda, culí de mora, acompañados de morera y fresas del jardín |
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