El café danés en un rico brebaje que tiene como principal ingrediente el licor kummel, un destilado transparente que se condimenta con hinojo, comino y semillas de alcaravea.
Ingredientes
3 cucharadas soperas de café
3 cucharadas soperas de kummel
6 cucharadas de crema de leche batida
½ yema de huevo
Preparación
Bata bien la media yema de huevo con la crema de leche.
A la mezcla anterior, añada las tres cucharadas de licor kummel y remueva bien.
Reparta la mezcla en tazas y complete con café negro bien caliente.
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