El tiempo últimamente se me hace muy corto, desde que regresé a mi oficio de cocinera, la disponibilidad de sentarme ante la computadora cada día es menos. Me gusta tanto poder contarles nuestras experiencias tanto en los eventos que hacemos en la posada como a los que realizamos fuera de ella y fuera del estado.
Es verdaderamente maravilloso complacer con nuestros menús de degustación a tan variados paladares y eso nos va llenando de mucha energía y amor, lo que nos compromete cada día más y más.
Sin grandes pretensiones y con la humildad de una persona que cocina solo por gusto y sin haber recibido instrucción alguna, presento mi comida que es muy honesta tanto con los productos que usamos como con sus preparaciones.
Seguimos con mucho esmero dando a nuestros comensales lo mejor de nosotros, no solo en los platos si no también en el servicio.
Aqui los esperamos con el mismo cariño de siempre
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