Doy dia a dia gracias a Dios por los regalos que me da, su presencia la siento en cada segundo que pasa y no puedo menos que ser feliz y estar llena de gratitud.
Esta maravillosa Londres nos ha recibido una vez mas con un clima deliciosos soleado y con frio, lo que nos permite pasear, caminar, ir de compras, visitar sus parques bien abrigados y llenos de amor por la vida. Nos quedamos siempre asombrados de ver como una ciudad tan antigua con calles tan angostas y una poblacion tan variada de razas, religiones, culturas y edades pueda seguir adelante y ser tradicional y a la vez tan moderna, estando aqui uno se llena de energias y de ideas para mejorar nuestra vida y la de los que nos rodean. Siento que cada venezolano tiene el derecho y el deber de viajar a estos lejanos mundos, para apreciar y amar mas a nuestra Venezuela y sobre todo para cuidarla y mejorar en todos los sentidos el pais y a nosotros mimos.
Tengo muchas fotos, lamentablemente no tengo toda la comodidad de mi oficina para bajarlas y mostrarselas ahora mismo, sin embargo lo voy a ir haciendo en lo que pueda.
Ayer como les comente, estuvimos en casa de nuestro hijo Otto cocinando junto a otro chef venezolano que se destaca en esta gran ciudad, es Raul Castillo que trabaja en Soho Hotel, un hotel de gran clase con 5 estrellas y altisima calidad, habiamos acordado que cada uno haria 2 platos a mi me correspondia 1 postre y 1 entrada, al ir al mercado de Portobello y luego a Sansbury que es un automercado muy conocido cambie inmediatamente de idea, no van a creer lo que encontramos, en Portobello todo fresco, organico y tan variado como lo que pueda uno desear, asi que compramos faisan, venado y pato y manzanas verdes, crema fresca para un pie de manzana con crema inglesa.
Raul trajo bacalao fresco, esparragos y brocolis, as'i que nos fajamos a cocinar para nosotros mismos y nuestros comensales alemanes e ingleses, el banquete fue demasiado bueno y terminamos embriagados de placer y felicidad, deseando poder repetirlo antes de regresar a Venezuela.
Quiero antes de despedirme por hoy, disculparme por la falta de acentos y puntuaciones, no conosco bien este teclado ingles asi que les debo la ortografia, continuo pronto con todas nuestras experiencias
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