Las papas fritas son consideradas un alimento adictivo. Su rico y salado sabor combinado con la textura crujiente hace que el platillo sea el favorito de muchos. Sin embargo, no hay por qué estancarse con la receta clásica. Estas papitas de berenjenas son realmente saludables y tienen un gran sabor, por lo que no puedes dejar de prepararlas.
Ingredientes
2 Berenjenas
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación
Precalentar el horno a 400°. Cortar las berenjena en medallones, entonces la pila medallones y se corta en tiras.
Colocar las tiras de berenjenas en una bandeja de horno y rociar con aceite de oliva. Sazonar ligeramente con un poco de sal y pimienta. Hornear durante 20-25 minutos, hasta que la mayoría de ellos son de color marrón y crujiente.
Sazonar nuevamente con un poco más de sal y pimienta, y dejar que se enfríe un poco antes de servirlas.
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