Este fin de semana serviremos salmón asado, con una vingreta caliente. El término salmón es el nombre común de varias especies de la familia salmonidae, procede del latín salmo.
Es un pez azul muy apreciado en el mundo entero.
En Mérida tenemos un restaurante especializado en salmón, que trabaja los fines de semana previa reservación.
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