Las coles de bruselas son un acompañante perfecto para el pavo el Día de Acción de Gracias, pero además puedes comerla para la cena en cualquier época del año. Esta ensalada es muy fácil de hacer, lo mejor de todo es su increíble sabor. La combinación de las coles, junto con las nueces y los arándanos son una mezcla exquisita de sabores para el paladar.
Ingredientes
1 de coles de Bruselas
½ taza de arándanos secos o moras
? taza de queso gorgonzola
? taza de nueces
½ taza de cebada
1 cucharada de jarabe de arce
1 cucharada de vinagre balsámico
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación
Preparar la cebada de acuerdo a las instrucciones del paquete. Agregar las coles de Bruselas en una sartén a fuego medio y rociar con aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta. Cocinar durante 7-9 minutos.
Añadir el vinagre balsámico y la miel de maple. Revolver para cubrir y retirar del fuego. Mezclar la cebada, las coles, los arándanos y las nueces en un tazón grande. Cubrir con gorgonzola y listo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario