Esta deliciosa bebida es una de las más preparadas en Inglaterra para las reuniones entre amigos o familiares. Lo que la hace tan popular son sus burbujas que la hacen tan refrescante, por eso es indispensable que la soda llegue a faltar, pero lo que verdaderamente la destaca es el sabor a sidra de manzana y toques de ron. Pero el verdadero toque aromático que desprende este cóctel son las ramas de tomillo que se dejan caer en el fondo.
Ingredientes
? taza de azúcar
8 ramitas de tomillo
2 tazas de manzana de sidra
1½ tazas de ron oscuro
¾ de taza de jugo de limón fresco
1 cucharadita de amargos de Angostura
Club soda
8 ramitas de tomillo
8 rodajas de limón
Preparación
Para el jarabe de tomillo: Colocar el azúcar y el agua de la taza ? a hervir en una cacerola pequeña, revolviendo para disolver el azúcar. Retirar del fuego, agregue ramitas de tomillo y cubrir. Dejar reposar 10 minutos, para luego colar en un pequeño frasco. Dejar enfriar.
Mezclar el jarabe de tomillo, sidra, ron, jugo de limón y amargos en una jarra. Dividir entre varios vasos llenos de hielo; rematar con soda. Decorar con ramitas de tomillo y rodajas de limón.
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